Il Laboratorio di Educazione Alimentare & Nutrizione Sportiva del Dipartimento di Sanità Pubblica, Medicina Sperimentale e Forense (Responsabile Dott.ssa Cinzia Ferraris) dell’Università di Pavia, in collaborazione il Dipartimento di Scienze per gli Alimenti la nutrizione e l’ambiente (DeFENS) dell’Università degli Studi di Milano e il Dipartimento di Scienze degli Alimenti e del Farmaco dell’ Università degli Studi di Parma, sta conducendo uno studio prospettico osservazionale che si propone di validare un questionario, denominato NUTRIDIET, sulle conoscenze nutrizionali e sulla percezione degli effetti sulla salute della Dieta Mediterranea a confronto con altri modelli dietetici, nella popolazione in età adulta.
Il team di studiosi è alla ricerca di volontari di ambo i sessi e con età compresa tra 18 e 65 anni, per la compilazione del questionario sulle conoscenze nutrizionali (in forma anonima e tempo di compilazione 10 minuti) in 2 somministrazioni a distanza di 15 giorni.
Se sei un volontario o conosci qualcuno che possa essere interessato a partecipare allo studio, invia una mail a educazionealimentare@unipv.it
