In uscita nelle librerie da giovedì 30 luglio 2020 per Tecniche Nuove il libro “Dal microbiota ai probiotici. Meccanismi d’azione, fisiologia e applicazioni” (al momento disponibile in formato epub), scritto dalla professoressa Hellas Cena (Medico Chirurgo, Specialista in Scienza dell’Alimentazione, Ricercatore Universitario confermato presso la Facoltà di Medicina e Chirurgia – Università di Pavia) e Ilaria
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