Dagli studi di Rino Cella, professore di fisiologia vegetale all’Università di Pavia e responsabile del Laboratorio di Biologia Molecolare Vegetale del Dipartimento di Biologia e Biotecnologie, e di Simonetta Pancaldi, professoressa di botanica all’Università di Ferrara e responsabile del Laboratorio di citofisiologia vegetale del Dipartimento di Scienze della Vita e Biotecnologie, è nata Alga&Zime Factory.
L’azienda studia e produce, a partire dalle alghe e da enzimi estratti dalle foglie di tabacco, applicazioni biotecnologiche in grado di migliorare la sostenibilità ambientale ed economica di diverse aziende dall’ambito cosmetico al tessile, attraverso l’agroalimentare e il nutrizionale.
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